Kaikki pitävät mukavasta leivonnaisesta juhlakauden aikana, ja mikä voisi olla parempaa kuin realistisen näköinen salami, joka on valmistettu suklaasta, keksistä ja pähkinöistä?

Koostumus

200 g keksejä
170 g pistaasipähkinöitä ja vähän hasselpähkinöitä
120 g voita
3 rkl kaakaojauhetta
1 rkl sokeria

Valmistelu

Murskaa keksit isossa kulhossa murskaamalla hienoksi muruksi. Lisää keksimuruihin sokeri ja kaakaojauhe varovasti sekoittaen, jotta kaikki ainekset sekoittuvat hyvin. Sulata voi miedolla lämmöllä ja hienonna pähkinät hienoksi. Kaada sulatettu voi ja hienonnetut pähkinät keksiseokseen ja sekoita kaikki keskenään, kunnes muodostuu tasainen massa.

Leikkaa kelmu sopivan pituiseksi ja laita sekoitettu keksiseos kalvon keskelle. Muotoile seoksesta kalvo, kierrä se tiukasti ja muotoile massasta pitkä makkara. Muovikääre tulee kääriä tiukasti niin, että seos on tiiviisti pakattu ja säilyttää muotonsa. Laita rulla jääkaappiin ja anna tekeytyä vähintään muutama tunti, kunnes se on tarpeeksi kiinteää ja kiinteää.

Kun kakku on jäähtynyt ja kovettunut, poista se varovasti muovikääreestä. Ripottele rullan päälle tomusokeria saadaksesi sille kauniin ulkonäön ja koostumuksen. Halutessasi voit solmia kakun ympärille solmuja narulla jäljittelemään salamin ulkonäköä luoden visuaalisen samankaltaisuuden aitoa salamia.