Skip to main content

Resepti | Sienisalaatti

Ruoanlaitto | reseptejä
Scandinavian HOME
Marinoitu sienisalaatti on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka tuo esiin kaikki metsän ja puutarhan rikkaat maut. Sen valmistus on taidetta, joka vaatii huolellisuutta ja rakkautta varmistaakseen maksimaalisen maunautinnon jokaisesta ainesosasta.

Koostumus
300 g marinoituja tai suolattuja ja liotettuja sieniä
2 sipulia
150 g smetanaa
sokeria
suolaa
etikka

Valmistelu

Sienen valmistus:
Ensin marinoidut tai suolatut sienet tulee liottaa perusteellisesti kylmässä vedessä ylimääräisen suolaisuuden tai peittausnesteen maun poistamiseksi. Liotusaika voi vaihdella, mutta yleensä 30 minuutista tuntiin riittää. Valuta sitten sienet ja leikkaa ne suupalan kokoisiksi paloiksi. Jos käytät suurempia sieniä, sinun on ehkä leikattava ne pienemmiksi viipaleiksi.

Sipulien valmistus:
Kuori ja hienonna sipulit. Voit käyttää joko valko- tai punasipulia makusi mukaan. Jos haluat miedomman maun, voit liottaa hienonnetut sipulit hetkeksi kylmässä vedessä poistaaksesi ylimääräisen pisaruuden.

Kastikkeen valmistus:
Sekoita kastiketta varten smetana, vähän sokeria, suolaa ja tippa etikkaa. Sokerin ja etikan määrää voidaan säätää makusi mukaan, jotta saavutetaan täydellinen tasapaino makean ja hapan välillä. Jos haluat kermaisemman kastikkeen, voit lisätä hieman smetanaa.

Ainesosien yhdistäminen:
Sekoita hienonnetut sienet ja sipulit maustetun smetanakastikkeen kanssa. On tärkeää, että kaikki ainesosat levitetään tasaisesti kastikkeella täyteläisen ja yhtenäisen maun saavuttamiseksi. Anna salaatin vetäytyä jääkaapissa hetki ennen tarjoilua, jotta maut sekoittuvat ja salaatista tulee todella maukasta.

Scandinavian HOME

Tarjoilu:
Tarjoa sienisalaatti kauniilla vadilla, jotta se näyttää yhtä hyvältä kuin maistuu. Koristeeksi voit käyttää tuoreita tomaattiviipaleita, jotka tuovat salaattiin väriä ja tuoreutta. Vaihtoehtoisesti voit tarjoilla sienisalaatin täytettyjen tomaattien sisällä, mikä antaa ruoalle juhlavan ilmeen ja lisää makua entisestään.

Tämä marinoitu sienisalaatti on loistava lisä mihin tahansa juhlapöytään tai vain herkullinen välipala arkeen. Sen yksinkertaisuus sisältää charmia ja makujen harmoniaa, joka ilahduttaa jokaisen gourmetin sydäntä. Nauti ja anna makujen kuljettaa sinut metsien ja puutarhavihanneksien ihmeelliseen maailmaan.

Teksti/design: KODIN UNELMAT | S.Heinmets, J.Gotta | Valokuvat: J.Gotta

Täällä on vielä paljon mielenkiintoista luettavaa!

KODINUNELMAT

KODIN UNELMAT

Täydellinen koti, täydellinen elämä

Jos haluat julkaista mainoksen, ota yhteyttä meihin.

KODIN UNELMAT tuo sinulle inspiroivia kodin sisustusratkaisuja, moderneja sisustustrendejä sekä ajankohtaisia uutisia muotoilun ja arkkitehtuurin maailmasta. Täältä löydät myös herkullisia reseptejä, käytännöllisiä kauneusvinkkejä, puutarhasuunnitteluvinkkejä ja matkailuideoita.

Jatka lukemista
Ideat ja inspiraatio eivät lopu koskaan