Skip to main content

Resepti | Savustettua kilohailia öljyssä

Ruoanlaitto | reseptejä
Resepti | Savustettua kilohailia öljyssä (kororeita)
Koostumus

500 g savustettua kilohailia
200 g öljyä

Valmistelu

Leikkaa savustetun lohen pää ja häntä pois. Laita kala tiiviisti astiaan, kaada päälle öljyä, sulje kannella tai sellofaanilla ja kuumenna kiehuvassa vedessä tai 150 asteisessa uunissa 1-2 tuntia. Säilytystä varten sulje purkit ilmatiiviillä kansilla kuumana. Tarjoile pienellä vadilla sitruunaviipaleilla koristeltuna.
Ideat ja inspiraatio eivät lopu koskaan