Skip to main content

ÖselBirch koivumehu - Luomukoivumehujuomat Virosta!

Ruoanlaitto | reseptejä
ÖselBirch koivumehu - Luomukoivumehujuomat Virosta!
ÖselBirch on keväällä 2016 perustettu saartenmaalaisperheyritys.


Onko ÖselBirchillä tarinaa?

"Inspiraation lähteenä on rakas Saarenmaan isoäitimme, joka kerää joka aikainen kevät koivun terveellistä mehua ja käy sitä. Tämä käymismehu oli meidän lempi janon sammuttajamme heinänteon aikana, kun olimme vielä lapsia ja auttoimme isoäitiämme heinänteossa. Katajan viileässä varjossa piileskeli, jopa parempi keväinen juoma kuin kirkkain vesi!"

"Nyt kun olemme itsekin aikuisia, huomasimme jo melkein 4 vuotta sitten, että lasten juomavalikoima on kaupoissa melko rajallinen: sokeria oli liikaa, säilöntäaineita tai sitten ne eivät olleet luomua. Niinpä muistelimme lapsuuttamme terveellisellä ja virkistävällä juomalla ja päätimme, että haluamme tuoda sen markkinoille, jotta ihmiset löytäisivät virvoitusjuomasta terveellisemmän ja luonnollisemman vaihtoehdon."

"100% luomua, vähäsokeria ja koivunmahlalle ominaisia vitamiineja ja kivennäisaineita - nämä ovat meidän Börchimme maailman kauneimmasta maasta!"
Sinulla on useita jännittäviä tuotteita, miten reseptit syntyivät?

"Kuten tiedätte, Ösel on Saarenmaan vanha nimi siltä ajalta, kun Tallinna oli vielä Reval. Koivu on vierailla kielillä koivu, mutta jos kirjoittaa sen äidinkielellä, siitä tulee mukava ja jopa täysin Saaren murremainen sana: BÖRCH! Börch-koivun mehut ovat vähäsokerisia, luontaisesti säilöntäaineita sisältämättömiä niityt sammuttamaan janomme pullossa. Se ei ole pastöroitua eikä siihen ole lisätty mitään muuta säilöntäainetta. Voisi sanoa, että se on vegaaninen kefiiri, mutta se tekee siitä hyvääkin.

"Isoäidin perinteisen fermentoidun koivunmahlan lisäksi valikoimassamme on muutamia muitakin mukavia makuja: Meiltä löytyy hieno minttujuoma MÖHHIITO fermentoidusta koivunmahlasta - eräänlainen pohjoismainen Mojito tai minttu-lime jäätee. Mummon happamasta raparperikakusta inspiroituneena teimme RUUBEN-juoman, INGE:stä on myös lämmintä raparperimakua TEL on niin nokkela tyrnimakuinen showmies, että hänen piti jopa esitellä itsensä Viro 100 presidentin vastaanotossa."

Onko jotain juomaa, jota suosittelet kokeilemaan?

"Lämminä päivinä MÖHHIITO ja RUUBEN ovat happamuutensa ansiosta ehdottomasti erittäin hyviä janon sammuttajia. Mutta makuhermot ovat niin erilaisia, että jokaisen on löydettävä oma suosikkinsa."

Mistä voin ostaa tuotteitanne?

Mehujamme on saatavilla luontaistuote- ja maatilaliikkeistä, Prismasta, Rimistä (maatilaruokavalikoimassa), Stockmannista, valikoiduista Selveristä sekä useista ravintoloista ja kahviloista. Kaupunkikohtaiset myyntipisteet löytyvät nettisivuiltamme www.oselbirch.ee .

Teksti: KODIN UNELMAT  ÖselKoivumehu
Kuvat: ÖselBirch koivunmahla

Täällä on vielä paljon mielenkiintoista luettavaa!

KODINUNELMAT

KODIN UNELMAT

Täydellinen koti, täydellinen elämä

Jos haluat julkaista mainoksen, ota yhteyttä meihin.

KODIN UNELMAT tuo sinulle inspiroivia kodin sisustusratkaisuja, moderneja sisustustrendejä sekä ajankohtaisia uutisia muotoilun ja arkkitehtuurin maailmasta. Täältä löydät myös herkullisia reseptejä, käytännöllisiä kauneusvinkkejä, puutarhasuunnitteluvinkkejä ja matkailuideoita.

Jatka lukemista
Ideat ja inspiraatio eivät lopu koskaan